Entrées

Œufs pochés au caviar de hareng
Salade de pétoncles de la Mère Rosa
Fricassée de champignons des bois
Foie gras de canard maison mi-cuit

Plats

Pavé de cabillaud, coques et beurre blanc
Cœur de rumpsteak, jus corsé et galettes de pommes de terre
Filet de pintade à l’embeurrée de choux
Andouillette AAAAA, purée de pommes de terre

Fromages fermiers

Desserts

Baba au Rhum
Opéra à la réglisse
Framboisier